荔枝+啤酒,百威中国打开乡村振兴新思路

一颗荔枝可以跨越千里,为乡村振兴打开新思路。
7月的上海连日高温,下班后的王漫从冰箱里拿出了一瓶福建朋友寄来的雪津荔枝果味啤酒,打开综艺,准备享受周五的“微醺”时刻,一口丰富细腻的泡沫下去,顿感清凉。
同一时刻,漳州诏安县湖内村的沈纯芳刚刚忙完一天的采摘。今年热得早,荔枝也成熟得早,采摘期较往年缩短,而突如其来的3号台风“暹芭”又带来连日降雨,增加了采摘难度。果子一旦在树上过熟,壳会变黑,品相不好也就卖不上价钱。这时候,就是和老天爷争分夺秒。
在沈纯芳的记忆里,家里从祖爷爷开始就种植荔枝,最老的荔枝树已有上百年的树龄。但是因为孩子读书的原因,平日里沈纯芳多在城里经营小店,家里的荔枝多是父亲在打理,每年丰收的季节,她会回来帮忙,另外销售上也是她负责。
“我们这里早熟、中熟和晚熟的荔枝都有,一般从夏至开始陆续成熟,一年就为了这两个月的收成,现在正在收的是乌叶青壳荔枝。”沈纯芳介绍说,“今年台风大概影响4-5棵树,总的来说今年丰收还是挺好的,大概有5-6万斤的荔枝。”
种植离不开好天气的庇护,荔枝更是如此,去年沈纯芳家就几乎颗粒无收。荔枝种植本就受大小年的影响,天气上,除了采摘时期的温度、台风等因素外,荔枝开花时如果连日下雨也会直接导致结果率低。
即便是丰收了,在过去也因为信息闭塞、保鲜难度大、收购市场的无序等原因,荔枝被贱卖,一斤低至3-4角钱,果农一年的辛苦并不能得到应有的回报。
“这几年好多了,一方面有了电商直播,我们可以自己在网上卖货,另外也有大型企业来收购,价格比较公开透明。”
沈纯芳提到的企业收购就有百威中国。“他们收果子,一斤会比其他收购商多给1-3角钱,当然果子要求也高些。”
全“荔”以富再升级自2020年起,百威中国在福建漳州开展“荔枝助农项目”,首批从福建漳州建档的贫困果农处采购了1万公斤荔枝作为雪津荔枝果味啤酒的原材料,并产出30吨荔枝啤酒,帮助果农解决了滞销难题,真正实现以购代捐,惠及果农。
王漫喝的雪津荔枝果味啤酒每瓶都有5%的荔枝原浆,里面可能就含有沈纯芳家的荔枝。
雪津是福建品牌,一直非常注重福建本地文化,关注本地消费者需求,致力于研发酿造符合当地文化和本地消费者口味的啤酒。于是雪津荔枝果味啤酒就应运而生了。荔枝口味推出后,在助农的同时也吸引到很多女性用户。“我们当地一直有拿荔枝酿酒的习惯,每年各家各户都会酿荔枝米酒,但是度数高我不爱喝。雪津荔枝果味啤酒我很喜欢,甄选我们福建当地的新鲜荔枝,,口感很清甜,度数也不高。”沈纯芳说。
今年,全“荔”以富进一步升级,百威中国响应“全面推进乡村振兴”的号召,再次入闽,在漳州市诏安县深桥镇启动“荔枝助农项目”,采购了5吨当地荔枝继续用于啤酒酿造,助力产区农户增收致富,振兴乡村。诏安荔枝是中国有名的荔枝产地之一,诏安县深桥镇更是荔枝高优品种以及国家保护级荔枝珍稀品种基因示范基地,桂味、糯米糍、状元红、双肩玉荷包等优质品种都能在这里找到。
诏安县深桥镇寨口村今年是首次和百威雪津合作。“荔枝本身收成时间就很短,保鲜时间也短,如果能做成啤酒之类的衍生品,对我们当地的帮助就很大。”漳州市诏安县深桥镇寨口村支部书记陈永亮如是说。
陈永亮去年刚刚当上村支部书记,他的目标很单纯——带领大家共同致富。荔枝在寨口村是主要的农作物,也是农民的主要经济收入来源之一,“我们的荔枝许多是珍稀品种,如桂味、糯米糍、妃子笑等,肉脆、甜、多汁,真的很好,但是在过去没有啥名气,卖不出去或者卖不上价钱,现在我们主要大力发展线上平台,提高我们荔枝的知名度,欢迎大家都来品尝我们的精品荔枝。”
陈永亮们的心声也被百威听到了。除了采购荔枝做啤酒,百威也直接将刚摘下的优质荔枝寄往全国各地,让更多的人品尝到漳州的精品荔枝的同时也为漳州荔枝实力打call。今年疫情期间,百威中国还携手卧龙论坛与上海联劝基金会,将果农悉心种植的荔枝捐赠给上海抗疫一线的医护人员与志愿者,向抗疫英雄们表达敬意与感谢。共计为上海浦南医院与泸东新村街道的抗疫人员送上1000箱荔枝。
值得注意的是,每一份荔枝礼盒中都有一张接“荔”卡片,上面写着漳州荔枝的介绍:兴于唐,盛于宋,肉如凝脂,汁水鲜甜。通过这张卡片,品尝到荔枝的人可以扫码进入售卖诏安荔枝的网店,进行复购,从某种程度上形成“定点助农”。打造可持续助农闭环
“荔枝帮扶”项目是众多百威“乡村帮扶系列”项目中的一个,通过百威雪津荔枝果味啤酒本身的特色,将产品与帮扶助农进行有机结合。
从2019年至今,百威中国先后在我国福建漳州、江西吉水、四川安岳开展了针对荔枝、大米和青柠的产业扶贫,从产品研发到酒伴CP,再到线下产业链改造,对种植端到消费端深度整合。
例如科罗娜的伴侣青柠,不再仅仅来自于越南或中国台湾地区,也来自于有着“中国柠檬之都”美誉的四川安岳。曾经安岳青柠面临受冻害、虫害影响大、亩产量低、二等果以上品质少的窘境。对此,百威中国聘请了专业团队来技术指导,从理论授课到下乡实地学习,并投入资金帮助村民改造农田及农资设备,从根本帮助当地贫困户提高自给自足的能力。改良后的安岳青柠已成功挂果。
同时,百威集团旗下全国经销商客户在平台上采购安岳优质青柠订单的利润,也通过直接收入或者土地利润分红的形式,惠及到当地村民。此外,百威中国还计划向村民传授抖音、淘宝直播卖货来增加青柠销售。网络平台的运用需要更多年轻人的加入,而家乡水果产业的大好前景也吸引了在外打工的年轻人回到了乡村。在和沈纯芳以及陈永亮交谈的过程中得知,因为荔枝销路的打开,最近两年,越来越多的年轻人选择回乡发展,助力家乡的同时成就自我。
对于以创新可持续闭环助农开拓销路,百威亚太首席法律及企业事务官柯睿格表示:“百威亚太将ESG议题置于战略和运营的核心位置,也注重经营所在地经济和社区的高质量发展,无论是支持乡村振兴的长期努力,还是对可持续助农模式因地制宜的探索,都紧紧围绕共融、天然、本地的跨界主题,与所在社区共同走上可持续发展道路,携手共同富裕,共创一个人人共喝彩的未来。”
从百威中国收购荔枝助农,到雪津荔枝果味啤酒的诞生,到一张张卡片帮助原产地打开市场,再到数字化的乡村吸引年轻人回乡,新式助农模式形成了正向循环,也为乡村振兴打开了新思路,一个人人喝彩的美丽乡村就在前方。

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